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人为什么要吃植物油?

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时间:2019-07-23
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来源:九尾猫

  在我们常见的食用油中,吃得最多的就是植物油。吃了这么多的油你知道为什么要吃油吗?不吃能行吗,诸如此类的问题还有很多,关于油该吃还还是不该吃也有很多争论,但是在接下来的介绍中,我会明确的告诉你们,人不得不吃油!

元宝枫籽油

  油中含有饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸即必需脂肪酸。饱和脂肪酸为人体提供能量,单不饱和脂肪酸具有降低血胆固醇的作用,多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力。

  食用油还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸,一旦脂肪酸摄取失衡,就会导致营养失衡,进而导致糖尿病、肥胖等慢性病的发生。

  除了能为人体提供一些必要的营养元素之外,它还相当于一个介质,植物油还可促进脂溶性维生素吸收如维生素A、D、E、K及胡萝卜素(维生素A原)不溶于水,只能溶于脂肪中,所以称为脂溶性维生素。膳食脂肪作为脂溶性维生素的溶剂,可促进其吸收和利用。

  并且人吃植物油的更大作用是油能让食物变得美味,让人可以食用。油虽然对人体有种种的好处,但是凡事都有个量,摄入过度的油脂将会引起肥胖等反应的发生,建议大家每天吃晚饭后出门散散步,运动运动,减少脂肪的堆积。

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